Etiketter

, , ,

Den här rätten är ett riktigt bra alternativ till tacos. Kan dock inte ersätta den men som sagt…ibland behöver man variera. Vilka grönsaker man har i är lite upp till en själv vad man gillar…

Norrländsk kebab

Det här behövs till fyra personer:

  • 2 paket renskav á ca 240 gram st
  • 6-8 st pitabröd (finns både färdiga och frysta för bake-off att köpa)
  • 1/2 gurka
  • 1 burk majs
  • 2-3 tomater
  • 1/4 isbergssalladshuvud
  • 1-1,5 dl lätt crème fraiche
  • 1/2 rödlök
  • 0,5-1 dl rårörda lingon
  • salt och svartpeppar

Stek renskavet i lite smör och krydda med salt och peppar. Blanda crème fraiche och lingon till en sås. Skär grönsakerna i lagom bitar. Värm pitabröden. Varva kött, grönsaker och sås i pitabrödet. Hugg in!